Оладьи с помидорами и сыром
Если обычные сладкие оладьи немного приелись, предлагаю приготовить закусочный вариант, с добавлением сыра и помидоров, зелени и специй. Такие оладьи получаются вкусными, сытными и питательными, они также могут выступать в качестве блюда для завтрака либо перекуса. Сыр выбираем вкусный, со сливочными нотками, зелень можно использовать любую, также я добавляю немного сладкой молотой паприки. Подавать к столу такие оладьи можно со сметаной или соусом, зеленью, свежими овощами и чашечкой чая. Надеюсь, вам понравится рецепт.
Ингредиенты:
- Кефир - 150 мл
- Яйца куриные - 1 шт.
- Мука пшеничная - 150-170 г
- Помидоры - 1 шт.
- Сыр твердый - 50 г
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Масло растительное - 50 мл
Инструкции:
- Подготовить все необходимые продукты для оладий с помидорами и сыром.
- В миску влить теплый кефир, в моем варианте кефир 2,5% жирности. Добавить к кефиру яйцо и соль, перец по вкусу.
- При помощи миксера взбить яйцо и кефир до однородности. После подсыпать в основу пшеничную муку, заранее смешанную с разрыхлителем.
- Перемешать тесто при помощи миксера до однородности. Тесто получается - как на классические оладьи, густым.
- Помидор вымыть и просушить, после нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на средней терке. Нарезать зелень.
- Добавить все подготовленные ингредиенты в тесто, всыпать при желании паприку.
- Перемешать тесто.
- Разогреть сковороду, влить немного масла и выложить столовой ложкой тесто. Жарить оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты. Готовые оладьи с помидорами и сыром подавать к столу можно горячими и холодными.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
241 кКал
Боул можно приготовить не только с киноа или рисом но и с гречневой крупой Блюдо получится не менее полезным и вкусным Креветки авокадо черри и стручковая фасоль создадут с гречкой отличную гамму вкуса ...