Оладьи с тыквой на молоке
Каких только тыквенных оладий я не готовила: и сладких, и солёных, с добавлением других овощей и фруктов, с молочными продуктами и без них. Сегодня предлагаю приготовить сладкие тыквенные оладьи на молоке. Тыкву в этом рецепте будем использовать свежую, без предварительной термической обработки. Её всего лишь нужно будет натереть на тёрке.
Ингредиенты:
- Тыква свежая - 100 г
- Мука - 320 г
- Сода - 1 ч.л.
- Уксус 6-9% - 1 ст.л.
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Молоко - 250 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления оладий с тыквой на молоке необходимы следующие ингредиенты.
- В глубокую миску разбить яйцо, добавить соль и сахар, тщательно взбить венчиком.
- Добавить в миску молоко и тщательно перемешать.
- Всыпать в миску половину муки и соду, погашенную уксусом, быстро перемешать тесто.
- Затем добавить оставшуюся муку и хорошо перемешать всё тесто. Добавить натёртую на мелкой тёрке тыкву.
- Тесто перемешать ещё раз, оно должно получиться густым и вязким.
- Хорошо разогреть сковороду, смазанную растительным маслом. Выкладывать тесто при помощи столовой ложки. Жарить оладьи с тыквой на молоке, пока верх не перестанет быть глянцевым.
- Перевернуть оладьи на другую сторону и также обжарить 1-2 минуты до румяной корочки.
- Готовые тыквенные оладьи на молоке выложить на салфетку для удаления лишнего масла.
- Подать оладьи к столу с молоком или к чаю. Полить можно вареньем, сгущёнкой или мёдом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
218 кКал
Этот рецепт я подсмотрела на итальянском сайте Признаюсь что Хэллоуин для меня не праздник но я живу в стране где этот праздник празднуется и взрослыми и детьми Я не являюсь ярым противником у меня есть ребенок который когда был малень ...