Оладьи с яблоком и кабачком
Яблочно-кабачковые оладьи на молоке - отличный летний завтрак.
Ингредиенты:
- Кабачок молодой - 250 г
- Яблоко небольшое - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 5-6 ст.л.
- Молоко - 0,5 стакана
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ягоды - для подачи
- Сметана - для подачи
- Масло растительное - 3 ст.л.
Инструкции:
- Мой сын не ест кабачки вообще и ни в каком виде. А вот оладьи эти просто обожает и не только на завтрак. Правда, о том, что в их составе есть кабачок и в большом количестве, он не узнает никогда, басня о том, что оладьи полностью из яблока, пока работает, и не будем разочаровывать молодого человека))) Если не знаете как включить кабачки в рацион своих детей, начните с этих оладий, работает на сто процентов).
- Продукты для приготовления оладий с яблоком и кабачком подготовьте по списку. Кабачок и яблоко помойте, обсушите. У кабачка обрежьте хвостики, яблоко очистите от кожуры и сердцевины.
- Яблоко и кабачок натрите на крупной терке, сложите их в удобную глубокую миску.
- Добавьте муку, соль, сахар, разрыхлитель, яйцо. Последним подливайте молоко и начинайте замешивать тесто.
- В зависимости от сочности яблока и кабачка, молока может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто должно получиться как густая сметана.
- Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло без запаха, выкладывайте по полной столовой ложке с горкой кабачково-яблочного теста и выпекайте оладьи до готовности и румяной корочки с обеих сторон.
- Готовые оладьи с яблоком и кабачком выложите на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
- Полейте готовые оладьи сиропом или медом, посыпьте ягодами и подавайте.
- Либо подавайте готовые оладьи со сметаной и ягоды отдельно.
- В общем, как вам больше нравится, так и подавайте эти вкуснейшие оладушки. Приятного!
Время приготовления:
25 мин. :
145 кКал
...