«Оливье» с кукурузой
Оливье для тех, кто не любит консервированный горошек.
Ингредиенты:
- Консервированная кукуруза - 150 г
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Маринованные огурцы мелкие - 5 шт.
- Вареная колбаса - 300 г
- Майонез - 70 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Для тех, кто не жалует консервированный горошек или любит кулинарные эксперименты, предлагаю в состав «Оливье» включить кукурузу: сладкие зерна из консервов или отваренные обычным способом в кипящей воде.
- Кроме колбасы, в салате могут быть филе курицы или другой птицы, постное мясо, сосиски, ветчина, язык.
- Итак, для приготовления салата «Оливье» с кукурузой, возьмите продукты по списку. Заранее отварите морковь и картошку в мундире, яйца - вкрутую, перед нарезкой остудите.
- Очистив, мелко рубим картофель и морковку.
- Добавляем нарезанные таким же способом репчатый лук и хрустящие маринованные огурцы.
- Прибавляем вареную колбасу — измельчаем кубиками.
- Следом крошим яйца вкрутую.
- Бросаем кукурузные зерна без рассола, приправляем майонезом, солью и перцем. Перемешиваем все слои.
- Подаем салат «Оливье» с кукурузой, украсив веткой зелени.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
123 кКал
Если свекольник пюрировать то получится очень вкусный нежный суп пюре А брынза и зеленый лук добавят ему дополнительный вкус и красоту ...