Омлет из гусиных яиц
Простой и вкусный яичный омлет из гусиных яиц со сливками.
Ингредиенты:
- Гусиные яйца - 2 шт.
- Сливки - 150 мл
- Лук зеленый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соседи по даче держат гусей, уточек, кур, ну и, конечно же, мы периодически покупаем у них яйца - домашние продукты всегда в цене и уж точно не сравнить с покупными. Представляете, как вкусно приготовить омлет или яичницу из таких яиц на завтрак... это просто сказка! У них и аромат гораздо аппетитнее, чем у магазинных. Гусиное яйцо больше куриного примерно в 2-3 раза, да и вкус у него насыщеннее. Гусиные яйца - незаменимый продукт для беременных женщин, а также в них содержится уникальное вещество - лютеин - это мощнейший антиоксидант.
- СОВЕТ!Если вы собрались готовить гусиные яйца, их необходимо тщательно промыть, для этого опустите их в воду с небольшим количеством соды и промойте губкой. Для приготовления яиц вкрутую понадобится от 20-25 минут на среднем огне под крышкой. Если вы хотите сварить их всмятку, потребуется около 15 минут.
- Итак, подготовим все необходимые продукты для омлета из гусиных яиц.
- Для примера я сфотографировала куриное, утиное и гусиное яйца.
- Для начала промойте яйца, вбейте в миску.
- Влейте сливки.
- Добавьте рубленый зеленый лук, кстати, его можно заменить на любую зелень по вашему вкусу.
- Посолите, поперчите и взбейте венчиком в однородную массу.
- Разогрейте сковороду со сливочным маслом, вылейте яичную смесь, накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут.
- Омлет из гусиных яиц готов, подавать его нужно в горячем виде, в идеале на завтрак.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
197 кКал
Такой рулет отличное дополнение к первым блюдам а также вкусная закуска ...