Омлет на лаваше с сыром и помидором
Предлагаю приготовить быстрый завтрак, с которым совсем несложно справиться даже новичку!
Лаваш слегка размачиваем в воде, выкладываем на сковороду с маслом, разбиваем в середину яйцо, посыпаем сыром. Переворачиваем после прожарки и выкладываем помидор. Все сворачиваем конвертом. Завтрак готов.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Лаваш круглый - 2 шт.
- Помидор - 1/2 шт.
- Сыр твердый - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 30 г
- Хмели-сунели - по желанию
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для омлета на лаваше с помидором и сыром. Сыр берите любой твердый. Из длинного тонкого лаваша вырежьте два круга.
- Умножайте количество продуктов на количество едоков.
- В миску налейте прохладную воду и слегка окуните в нее круг лаваша, чтобы он намок только с одной стороны.
- В сковороде разогрейте сливочное масло и выложите лаваш влажной стороной в масло.
- Затем сразу же разбейте яйцо. Взболтайте яйцо вилкой и посолите.
- Посыпьте яйцо сыром и накройте крышкой на 1-2 минуты, чтобы яйцо схватилось. Огонь - чуть ниже среднего.
- Как только яйцо схватится, переверните лаваш, помогая себе лопаткой и вилкой. Он легко переворачивается.
- Положите сверху два колечка помидора и немного еще присыпьте сыром. Можно добавлять любую зелень и специи по вкусу.
- Заверните края лаваша к середине, чтобы получился конвертик. Жарьте до приемлемой степени румяности.
- И еще раз переверните конвертик, чтобы дожарить его с противоположной стороны одну минуту.
- Вкусный омлет на лаваше с сыром и помидором готов - можно угощаться. Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
240 кКал
Простое диетическое блюдо с очень богатым минеральным и витаминным составом Можно подавать в самостоятельном виде а можно и дополнить вкусной кашей макаронами или картофельным пюре ...