Омлет по ГОСТу
Традиционный омлет по ГОСТовской рецептуре. Именно такой омлет с молоком подают в детских садах и школах на завтрак.
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт
- Молоко - 80 г
- Соль - 3 г
- Масло - 5 г
Инструкции:
- Если вы хотите приготовить омлет как в школе или детском саду, то воспользуйтесь этим рецептом. Он совсем не сложный, главное правило - соблюдать соотношение яиц и молока, на 80 грамм яйца 30 грамм молока.
- Ингредиенты:
- Разбиваем яйца, я их взвесила.В результате получилось, что на 4 отборных яиц нужно взять 80 грамм молока, а не как многие пишут на 1 яйцо 30 грамм. Конечно если готовить омлет по последнему расчету, то он получится тоже вкусный, но более отдаленный от ГОСТа.
- Добавляем молоко и соль согласно пропорциям.
- Тщательно перемешиваем.
- Форму нужного размера смазываем маслом и выливаем смесь слоем 3-4 см.
- Эта форма оказалась чуть великовата для такого количества омлета, в следующий раз возьму поменьше.
- Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 10-14 минут, омлет должен схватится.
- Готовый омлет, приготовленный по ГОСТ, смазываем сливочным маслом и по желанию посыпаем зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
83 кКал
Жареный лаваш с колбасой и сыром вкусная быстрая и легкая в приготовлении закуска которая выручит вас в любой жизненной ситуации Это отличная идея для завтрака аппетитное угощение для внезапно нагрянувшего гостя и прекрасный сытный перекус в т ...