Омлет с брокколи и цветной капустой

Быстрый рецепт сытного блюда на завтрак, обед или ужин. Приготовим омлет из замороженной смеси цветной капусты и брокколи.

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Замороженная цветная капуста и брокколи - 100 г
• Молоко - 2 ст.л.
• Соль, черный перец - по вкусу
• Прованские травы - по вкусу
• Красный жгучий перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Инструкции:

1. Омлет - блюдо универсальное, его можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин. И для всех случаев оно подходит идеально - сытное, при этом лёгкое и очень вкусное. Особенно с добавлением свежих овощей и зелени. Сегодня мы готовим омлет с брокколи и цветной капустой (свежезамороженной смесью). На моё удивление, бланшированная капуста по вкусу оказалась очень сочной, напоминающий свежую. Поэтому это однозначно хорошая альтернатива ещё не выросшей свежей.
2. Ингредиенты готовы, приступим к приготовлению.
3. В миске соединяем ингредиенты для омлета: яйца, молоко, специи (соль, черный перец и прованские травы).
4. Взбиваем вилкой до однородности.
5. Цветную капусту и брокколи бланшируем в кипящей подсоленной воде 2 минуты.
6. На сковороду, разогретую с растительным маслом, выливаем омлетную смесь и держим на огне 2 минутки, до схватывания яиц. Затем сверху выкладываем соцветия капусты и сушеные стручки красного перца и жарим под крышкой на небольшом огне до готовности яиц.
7. Омлет с брокколи и цветной капустой готов! Подаём к столу с пылу с жару на завтрак, обед или ужин. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 150 кКал

Запеченная морковь с чесноком в духовке

Готовить морковку на гарнир у нас не принято А зря Это очень оригинально и необычно то что нужно для разнообразного рациона Тем более морковь продаётся круглогодично а её цена в сравнении с другими несезонными овощами сравнительно ниже ...