Омлет с мидиями
Если вам надоел привычный вариант омлета, то можно приготовить вот такой оригинальный, с мидиями)).
Вариант беспроигрышный. На выходе вы получаете полноценный сбалансированный завтрак, который не надо дополнять абсолютно ничем.
Готовлю яйца с добавлением сметаны, а не молока. У такого омлета более плотная консистенция, а не пористая и воздушная, как с молоком.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Мидии - 150 г
- Томатная паста - 1 ч.л.
- Сахар - щепотка
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сыр - 5 г
Инструкции:
- Вот все продукты для приготовления омлета с мидиями.
- Мидии можно разморозить при комнатной температуре или под проточной холодной водой, так быстрее.
- В яйца добавить сметану, немного соли и перца.
- Перемешать вилкой.
- Мидии "обсушить" на горячей сковороде, затем добавить масло.
- Спустя секунд 10 жарки добавить в сковороду томат и щепотку сахара, а также подсолить и немного поперчить морепродукт (если любите).
- Залить мидии яйцами.
- Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне до стабилизации яиц.
- Посыпать омлет с мидиями сыром (по вкусу).
- Подавать незамедлительно на стол.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
15 мин. :
129 кКал
Тесто для классических вареников делается из пшеничной муки Предлагаю приготовить вареники из рисовой муки По вкусу эти вареники конечно будут отличаться от привычных нам из пшеничной муки но ради разнообразия можно попробовать С рисовой ...