Оранжад с морковным соком
Солнечный напиток с добавлением газированной воды на основе свежевыжатых соков моркови и апельсина.
Ингредиенты:
- Сок морковный - 250 мл
- Сок апельсиновый - 250 мл
- Сироп сахарный - 100 мл (или по вкусу)
- Вода сильногазированная - 500 мл (или по вкусу)
- Лед - по вкусу
- Мандарины - для украшения
- Мята - для украшения
Инструкции:
- Немного солнца можно подарить себе даже в самый хмурый день, приготовив Оранжад с морковным соком. А уж в жаркий день как приятно охладиться натуральным домашним газированным напитком, украсив его на манер тропического коктейля!
- По сути это апельсиновый лимонад, но с добавлением морковного сока. Получается очень яркий напиток. Готовить его можно, не придерживаясь пропорций, все исключительно на Ваш вкус!
- Я пропорции указала на свой вкус, чтобы можно было примерно сориентироваться в количестве ингредиентов.
- Газированную воду убираем в холодильник. Сахарный сироп у меня был сварен заранее. Готовится он просто: в равных частях воду и сахар доведем до кипения и прокипятим несколько минут, до полного растворения сахара. Дадим сиропу остыть и уберем в холодильник на хранение. Хранится в холодильнике такой сироп долго, около 2 месяцев.
- Первым делом приготовим основу напитка, или концентрат. Для этого выжмем сок из моркови и апельсинов. Сделать это можно в соковыжималке, я же сделала по старинке: морковь натираем на мелкой терке и отжимаем через марлю, апельсины разрезаем пополам и отжимаем сок, помогая себе ручной соковыжималкой для цитрусовых.
- В кувшине соединяем два вида сока и сахарный сироп, перемешиваем ложкой. Так как это концентрат, который мы далее будем разбавлять льдом и газированной водой, то на вкус концентрат должен быть приторно-сладким. Поэтому количество сиропа корректируем, ориентируясь на сладость моркови и апельсинов.
- Основа оранжада готова, осталось только добавить лед и пузырьков. Сделать это можно в общем кувшине, но так как пузырьки быстро улетучиваются, а лед быстро тает, разбавляя напиток, то сделать это лучше во время подачи в порционные бокалы.
- Храним концентрат в холодильнике до нужного момента.
- Итак, сервируем: в бокалы или в банки насыпаем лед, заполняя им примерно 1/2 объема, далее наливаем концентрат (также примерно 1/2 оставшегося объема) и доливаем до верха газированной водой.
- Украшаем оранжад с морковным соком на свой вкус, я украсила ломтиками мандарина, можно добавить кислинку, заменив мандарин на лимон. Ну и, конечно, мята, трубочка и зонтик! Куда ж без них в тропиках?
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
30 кКал
Буквально на днях изобрел это замечательное печенье к вечернему чаепитию или на завтрак Также такие печеньки можно дать с собой ребенку в школу Печеньки не просто вкусные но и полезные в их составе нет ничего лишнего ...