Острая стручковая фасоль
Это вам и закуска, и салат, и гарнир.
Пикантная фасоль с томатным вкусом готовится без особых хлопот.
Для приготовления я взяла домашние крученые помидоры (заготовка на зиму), можно взять помидор, снять с него шкурку и измельчить блендером.
Чили перец добавляйте по вкусу.
Можно заготовить такую фасоль на зиму, добавив при приготовлении уксус.
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая - 150 г
- Томатный соус - 80 г (или помидор - 1 шт.)
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец чили - 1 ч.л.
- Сахар - щепотка
- Вода - 2 ст.л.
- Крахмал - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Острая стручковая фасоль готовится из таких ингредиентов.
- В сотейник или сковороду налить масло, загрузить размороженную фасоль.
- Жарить, помешивая, на среднем огне 5-6 минут.
- Влить томатный соус, томить всё вместе 7-10 минут на среднем огне, иногда помешивая.
- В соевый соус добавить измельчённый чеснок и перец чили.
- Добавить крахмал и хорошенько перемешать.
- Добавить соевую смесь в фасоль.
- Проварить пару минут на медленном огне. Если масса сильно загустела, можно добавить немного воды.
- Попробуйте соус на вкус. Возможно, потребуется добавить немного сахара. Я добавила и чёрный молотый перец.
- Острая стручковая фасоль готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
73 кКал
Блюдо испанской кухни Именно это блюдо очень нравилось дону Кихоту что неудивительно ведь это тушеное мясо с овощами специями и обязательным ингредиентом считалась колбаса с ярко выраженным вкусом Рецептов Олья подрида существует огромное ...