Отбивные из бедра индейки
Самые сочные и вкусные отбивные из бедра индейки понравятся вам и вашим гостям.
Ингредиенты:
- Бедро индейки – 300 г
- Куриные яйца – 1 шт.
- Мука пшеничная – 3 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Специи – по желанию
- Масло растительное – 3 ст.л.
Инструкции:
- Отбивные из бедра индейки – это вкусное и сочное мясное блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Мясо индейки по вкусу просто отменное, особенно это касается бедра – эта часть просто идеально подходит для запекания или жарки, также она дает самые вкусные отбивные – сочные и ароматные. По желанию мясо можно предварительно замариновать в специях или маринаде. Подавать отбивные к столу можно с разными гарнирами – с овощами, кашами, салатами, зеленью и т.д.
- Подготовить все продукты по списку.
- Бедро индейки ополоснуть и просушить кухонными бумажными полотенцами. Кожу с бедра удалить, мясо нарезать порционными кусочками.
- Каждый кусочек индейки отбить при помощи кухонного молотка, не забыв при этом прикрыть мясо пищевой пленкой.
- В отдельной миске взбить куриное яйцо. Переложить в яйцо кусочки бедра индейки.
- После обмакнуть индейку в пшеничной муке, по желанию можно использовать панировочные сухари. Теперь посыпать отбивные солью, перцем.
- Прогреть хорошо сковороду, влить масло. Переложить в сковороду отбивные.
- Жарить индейку с обеих сторон по 4-5 минут. После мясо можно немного протушить – 10 минут под крышкой будет достаточно. Подавать отбивные из бедра индейки к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
226 кКал
...