Отбивные из индейки с помидорами в духовке

Рецепт отбивной из филе индейки, вымоченного в молоке.

Ингредиенты:

• Филе индейки - 3 шт. / около 500 г
• Помидор - 3 шт. / около 250 г
• Сыр - 50-80 г
• Молоко - 100 мл
• Карри - 1 ч.л.
• или
• Специи по вкусу
• Соль - по вкусу
• Масло для жарки - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Отбивные из индейки с помидорами в духовке - вкусное, полезное повседневное блюдо. Филе можно либо нарезать самим из грудки индейки, либо купить готовые стейки. Вместо карри подходят и другие специи: чеснок, перцы и/или прованские травы и т.д. Сыр - любой на ваш вкус плавящийся (моцарелла, сулугуни) или полутвердый (например, как у меня - обской 30%). Для смазывания формы берите растительное масло, предназначенное для жарки, или сливочное масло.
2. На гарнир отлично подходят и овощи, и макароны, и крупы!
3. Для приготовления отбивных из индейки в духовке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
4. Филе индейки умеренно отбейте с двух сторон.
5. Поместите подготовленное филе в молоко и посыпьте карри (или другими специями). Оставьте примерно на полчаса, а в это время подготовьте помидоры, сыр и начните делать гарнир.
6. Затем уложите вымоченное в молоке филе индейки в форму, смазанную маслом (тут - сливочное). Слегка посолите, но учтите, что и сыр даст некоторое количество соли.
7. Помидоры тонко нарежьте ломтиками и укройте ими поверхность филе индейки.
8. Сыр крупно натрите и разложите на помидоры.
9. Укройте форму крышкой или листом фольги и поместите отбивные из индейки с помидорами в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 25 минут.
10. Сочное и ароматное мясо готово!
11. Подавайте отбивные с любыми гарнирами и соусами по вкусу.

Время приготовления: 55 мин. : 95 кКал

Постный борщ с квашеной капустой

В борще все компоненты важны но основными я бы выделила всё таки свеклу квашеную капусту и чеснок Именно благодаря им борщ имеет тот неповторимый вкус за который его ценят Так что постящимся можно и в пост насладиться своим любимым супом в данн ...