Отбивные из индейки с сыром и помидорами на сковороде
Отбивные из индейки с сыром и помидорами - сочное и нежное мясо для питательного обеда.
Ингредиенты:
- Филе индейки – 250 г
- Помидоры – 2 шт.
- Сыр твердый – 80 г
- Соль, перец, чеснок – по вкусу
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
- Мука пшеничная – 2 ст.л.
Инструкции:
- Отбивные из индейки с сыром и помидорами на сковороде – довольно быстрый и простой вариант приготовления сытного основного блюда. Мне нравится подавать к столу такие отбивные в качестве обеда, они прекрасно дополнят абсолютно любой гарнир – даже самую простую кашу, макароны или картофель. При желании на гарнир можно предложить овощи и зелень, немного соуса. Если все продукты подготовлены, буквально спустя 20 минут мясо можно подавать к столу.
- Подготовить все продукты. Отдать предпочтение охлажденной свежей индейке, незамороженному мясу.
- Филе индейки ополоснуть, просушить. Нарезать мясо небольшими порционными кусками, уложить их на разделочную доску и прикрыть пищевой пленкой. Отбить индейку кухонным молотком.
- Хорошенько смазать филе птицы солью, перцем, сухим чесноком.
- Каждую заготовку мяса обвалять в пшеничной муке с обеих сторон.
- На плите прогреть сковороду, смазать растительным маслом. Обжарить индейку с обеих сторон до румяной корочки.
- Смазать индейку сметаной, по желанию использовать можно даже любой соус, майонез.
- Помидоры ополоснуть и просушить, нарезать пластинами и уложить поверх сметаны.
- Твердый сыр нарезать пластинами, уложить поверх помидоров, прикрыть сковороду крышкой и готовить отбивные из индейки с сыром и помидорами на сковороде 15 минут – огонь должен быть умеренным. Готовые отбивные подавать к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
148 кКал
Как варить голень индейки В общем ничего сложного в этом нет если вы варите голень индейки на второе чтобы потом подать мясо как основное блюдо то закладывать его надо именно в кипящую воду Кипяток сразу схватит внешний слой голени и из нее ...