Отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке

Необычные, но очень вкусные отбивные, которые подойдут к любому гарниру.

Ингредиенты:

• Свинина – 200 г
• Болгарский перец – 0,5 шт.
• Майонез – 1 ст.л.
• Куриные яйца – 1 шт.
• Сыр твердый – 60 г
• Мука пшеничная – 1 ст.л.
• Соль, перец, паприка – по вкусу
• Масло растительное – 1 ст.л.

Инструкции:

1. Приготовим ароматные и вкусные отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке. Такие отбивные прекрасно подойдут к любым гарнирам – гречка, рис, картофель, макароны, овощные салаты, домашние разносолы. Свинину для отбивных выбираем свежую, можно с прослойками жира. Перец лучше взять болгарский, он самый ароматный и вкусный. Также добавим сюда сыр и немного майонеза. Непременно обратите внимание на рецепт, отбивные вам понравятся точно, так что давайте готовить скорее.
2. Подготовить все продукты по списку.
3. Нарезать свинину небольшими кусочками, после отбить мясо при помощи кухонного молотка. Чтобы волокна мяса не порвались, в процессе прикрыть свинину пищевой пленкой. Посыпать сразу мясо солью, перцем, специями.
4. В миске взболтать одно крупное куриное яйцо, добавить пшеничную муку. Перемешать все, чтобы не было ни одного комочка. Окунуть каждый кусочек мяса в подготовленный кляр.
5. Прогреть в сковороде ложку масла, выложить отбивные. Быстро поджарить свинину с обеих сторон. Подготовить жаропрочную форму, застелить фольгой. Переложить заготовки мяса. Духовку прогреть до 180 градусов.
6. Смазать свинину небольшим количеством майонеза.
7. Сладкий болгарский перец почистить и нарезать маленькими кубиками. Разложить перец поверх отбивных.
8. После твердый сыр натереть на крупной терке и разложить стружку поверх перца. Запекать отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке 20 минут. Спустя указанное время мясо можно подавать к столу.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 257 кКал

Котлеты из креветок

Думаете котлеты из креветок это какой то новомодный изврат до которого люди додумались от нечего делать и слишком хорошей жизни А вот и нет Впервые этот рецепт записан в поваренной книге Апиция самом старом на территории Европы сборнике р ...