Отбивные из свинины с грибами и сыром
Готовим свиные отбивные с грибами и сыром в духовке - отличный рецепт для семейного обеда.
Ингредиенты:
- Свиная корейка - 300 г
- Лук репчатый - 40 г
- Шампиньоны - 150 г
- Горчица - 1 ч.л.
- Сыр твердый - 50 г
- Масло постное - для жарки
Инструкции:
- Хочу предложить еще один вариант вкусных, сытных отбивных из свинины - с грибами и сыром. Такие отбивные понравятся прежде всего нашим мужчинам, поскольку сочетание грибов со свининой и сыром особенно нравится сильной половине человечества. Готовьте с удовольствием и радуйте любимых вкусным обедом.
- Подготовьте продукты по списку. Лук почистите, помойте вместе со свининой под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Шляпки грибов зачистите чистой кухонной губкой.
- Нарежьте лук полукольцами, шампиньоны - тонкими пластинками. Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, выложите в него овощи, обжарьте их пару минут - до золотистого цвета, слегка остудите.
- Свиное мясо накройте пищевой пленкой, отбейте тонко кухонным молотком, переложите его в форму для запекания. Отбитую корейку посолите и поперчите по вкусу, чуть смажьте неострой горчицей.
- Выложите обжаренные грибы с луком на куски мяса одинаковыми частями.
- Щедро посыпьте слой грибов натертым твердым сыром. Поставьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. При желании за пять минут до конца приготовления включите гриль или конвекцию, чтобы сыр сверху покрылся хрустящей корочкой.
- Готовые отбивные из свинины с грибами и сыром подавайте со свежими овощами и с любимым гарниром.
Время приготовления:
45 мин. :
262 кКал
Лазанья с ветчиной и сыром сытное и великолепное по вкусу блюдо которое не оставит равнодушным никого ...