Отбивные из телятины на сковороде
Готовим вкусные и сочные отбивные из телятины.
Ингредиенты:
- Телятина - 300 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Панировочные сухари - 4 ст.л.
- Масло постное - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Приготовить телятину вкусно и быстро достаточно просто. Один из самых простых и вкусных способов - отбивная в панировочных сухарях на сковороде по технологии шницеля, именно так отбивная из телятины остаётся сочной. Даже если вы никогда не стояли у плиты, этот рецепт доступно покажет и научит вас, как можно приготовить вкусный и сытный обед. Готовьте с удовольствием.
- Продукты для приготовления отбивных из телятины на сковороде подготовьте по списку. Мясо помойте, обсушите, срежьте жилки.
- Нарежьте мясо небольшими кусками поперек волокон, положите на деревянную разделочную доску, накройте обычным пищевым пакетом и тоненько отбейте. Чем тоньше будет отбита телятина, тем быстрее она приготовится и при этом останется сочной.
- Отбивные посолите и поперчите по вкусу, запанируйте в муке, затем обваляйте во взбитом яйце.
- И в последнюю очередь хорошенько обваляйте в панировочных сухарях.
- Раскалите в сковороде постное рафинированное масло, обжарьте в нем телячьи отбивные до румяной корочки с обеих сторон, где-то по минуте с каждой. Готовые отбивные обязательно выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
- Простой и быстрый обед или семейный ужин готов, подавайте с любимым гарниром.
- Приятного.
Время приготовления:
15 мин. :
212 кКал
Очень простой и быстрый салат который тем не менее очень вкусен и может быть подан самым дорогим гостям ...