Помидоры, фаршированные салатом

В летнее время основная пища - это салаты! Мы очень любим салаты из свежих овощей, с добавлением сыра, брынзы или других наполнителей. Сегодня хочу поделиться с вами очень простым, но в то же время потрясающе красивым блюдом из овощей. А именно: приготовим помидоры, фаршированные овощным салатом, с добавлением пикантного и очень вкусного копченого сыра тофу. Этот салат можно приготовить к праздничному столу или воскресному ужину. Салат я заправила очень вкусным и пикантным соусом из греческого йогурта и горчицы. Если желаете сделать постный или веганский вариант, то заправьте веганским соусом.

Ингредиенты:

• Помидоры - 4-5 шт. (700 г)
• Консервированная кукуруза - 4 ст.л.
• Свежий огурец - 2 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Редис - 100 г
• Красный лук - 1 шт.
• Сыр тофу копченный - 100 г
• Греческий йогурт - 2-3 ст.л.
• Горчица французская - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите все необходимые продукты для приготовления закуски из помидоров, фаршированных салатом.
2. Свежий огурец промойте и нарежьте мелким кубиком, так же мелко нарежьте и лук. Авокадо очистите от кожицы, мякоть нарежьте тоже мелко. В салатник выложите все подготовленные ингредиенты, добавьте кукурузу без жидкости.
3. Добавьте мелко нарезанный редис и мякоть сладкого перца.
4. Копченый сыр тофу нарежьте мелким кубиком, добавьте в салатник. Вместо копченого сыра можно взять обычный. Также в салатник добавьте йогурт, горчицу, чеснок, соль и черный молотый перец. Перемешайте салат.
5. Подготовьте помидоры: срежьте "шляпку вместе с хвостиком", мякоть аккуратно достаньте чайной ложкой.
6. Подготовленные помидоры наполните салатом и готово! Закуску из помидоров, фаршированных салатом, можно сразу подавать на стол! Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 20 мин. : 64 кКал

Муссовый торт «Чёрный лес»

Скажу сразу и честно по вкусу муссовый торт Чёрный лес классическому рецепту уступает Зато по этому рецепту его проще готовить транспортировать и хранить То что для вкуса и консистенции минус отсутствие оболочки из взбитых сливок с точки зр ...