Заливной пирог с капустой на кефире
Рецепт вкусного заливного пирога с капустой на кефире. Готовится такая выпечка быстро и без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- Кефир - 300 мл.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 1,5-2 стакана
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль.
- Капуста - 200 г
- Сливочное масло - 50 г
- Соль, мускатный орех.
Инструкции:
- Предлагаю вариант простого, но очень вкусного заливного пирога с капустой. Вообще, этим незатейливым тестом можно залить любую начинку из одного или нескольких ингредиентов: овощи, рыбу, мясо или даже какой-нибудь готовый салат ... Заливные пироги делают в двух вариантах: тесто-начинка-тесто или начинка-тесто.
- Для заливного пирога с капустой на кефире подготовьте кефир, яйца, сливочное масло, муку соль, соду, капусту (тут вариант с пекинской), специи.
- Для начинки капусту нашинкуйте и немного потомите на сливочном масле, хотя пекинскую можно использовать и сырую перемешанную со сливочным маслом, посолите и добавьте мускатный орех по вкусу.
- Для теста взбейте кефир/сметану, яйца и муку с содой и солью.
- Тесто получится примерно как на оладьи. Капустную начинку уложите на дно формы.
- Залейте начинку тестом и запекайте пирог в духовке при 180-200 градусах. Время зависит от высоты теста в форме и от свойств духовки.
- Заливной пирог с капустой готов, его нужно перевернуть начинкой вверх. Он сочный и ароматный, хорош в теплом виде и в холодном тоже вполне :)
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
147 кКал
...