Отбивные «Птичье молоко» с ананасами
На первый взгляд, очень необычное сочетание свинины с ананасами. Но попробовав такое блюдо, вы точно поменяете своё мнение! Мне очень нравится небольшая сладость, которую дают ананасы. А мясо при этом получается ароматным и нежным.
Ингредиенты:
- Свинина - 800 г
- Ананасы консервированные - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 2 ст. л.
- Мука - 1 ст. л.
- Сироп от ананасов - 2 ст. л.
- Сыр - 150 г
- Зелень - по вкусу
- Соль, специи - по вкусу
- Растительное масло - для смазывания формы
Инструкции:
- Для приготовления мясных отбивных «Птичье молоко» с ананасами подготовьте все необходимые ингредиенты. Идеальным вариантом будет взять свиной карбонат. Его очень удобно нарезать на порции. Сыр можно использовать любой, какой хорошо трется на терке.
- Свинину нарежьте на порционные кусочки и немного отбейте с двух сторон с помощью кухонного молоточка.
- Противень для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите отбитое мясо. Посыпьте его немного солью и специями. На каждую отбивную положите кружочек консервированного ананаса.
- Для заливки смешайте яйцо, муку, сметану и сироп от ананасов. Заливка будет немного жидковата.
- Получившимся соусом полейте отбивные по всей поверхности.
- Твердый сыр натрите на терке и посыпьте каждый кусочек мяса. Сверху можно посыпать отбивные измельченной зеленью. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- За время запекания большая часть заливки впитается в мясо. Готовые отбивные извлеките из духовки и переложите на тарелку.
- Свиные отбивные «Птичье молоко» с ананасами готовы! Их можно подать как самостоятельную горячую закуску или дополнить гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
130 кКал
Для любого рецепта приготовления курицы или ее частей ножек крыльев филе и т д требуется маринад в котором маринуется и готовится мясо Залог вкусного блюда правильный маринад Для куриного мяса подходят соленые кислые сладко кислые и остры ...