Овечка из дрожжевого теста

Ингредиенты:

• Яблоки - 2 шт;
• Курага - 80 грамм;
• Сахар - 120 грамм;
• Масло растительное рафинированное - 2 ст.л;
• Яйцо - 1 шт.
• Дрожжи сухие - 6 грамм;
• Масло сливочное - 100 грамм;
• Молоко - 200 мл;
• Мука пшеничная - 2.5 стакана;
• Сахар - 1.5 ст.л;
• Яйца куриные - 1 шт.

Инструкции:

1.  Такой пирог, да к новому году 2015, году Козы (Овцы) - это замечательное и украшение стола, и угощение для гостей! Для приготовления дрожжевого пирога "Овечка" приготовьте заранее само тесто, я готовила "Хрущевское". Оно мне нравится тем, что с вечера замесил, убрал в пакете в холодильник и уже с утра можно готовить нам нем выпечку. Начинка для такого пирога может быть любая на ваш вкус, и сладкая и несладкая.
2. Подготовьте необходимые продукты:
3.  
4. Курагу промойте и залейте кипятком на 30 минут.
5. Яблоки порежьте кубиками и потушите на масле без добавления воды, до мягкого состояния.
6. Курагу отожмите от воды, мелко порежьте и добавьте к яблокам. В начинку добавьте сахар и ванилин, перемешайте.
7. Тесто я приготовила на 1 стакан жидкости, поэтому скажу на сколько частей его нужно разделить. Половину теста делим на 2 больших и 7 маленьких кусочков как показано на фото.  
8. Тесто (1 большой кусочек) раскатываем в прямоугольник, раскладываем начинку.
9. Сворачиваем рулетиком и защипываем.
10. Рулетик заворачиваем улиткой, это середина туловища будет. То же самое проделываем и с 7 маленькими кусочками теста.
11. Второй большой кусочек теста раскатываем в круг, выкладываем начинку и защипываем концы, это будет голова.
12. На противень застеленный пергаментом выкладываем все наши улитки и мордочку .  
13. Берем 2 часть теста, она нам понадобиться не вся. Из теста делаем ушки овечке и присоединяем к голове, выкладываем 2 кусочка на некотором расстоянии от туловища - будущие ножки.  
14. И из маленьких кусочков делаем много улиток-завитушек, раскладываем их вокруг туловища и над головой.
15. Осталось нашей овечке сделать глаза - из гвоздики и надавить тупой стороной ножа на серединку мордочки, приделываем маленький носик. Овечку смазываем яйцом, даем расстояться 20-25 минут и ставим выпекаться.  
16. Выпекаем при t 180*c до готовности, ориентируйтесь по вашей духовке.
17. Наша Овечка из дрожжевого теста готова. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 237 кКал

Хачапури из теста фило

Это пожалуй самый простой вариант приготовления румяных хачапури из вытяжного теста Фило Выпечка получается идеально прожаренной начинка отлично тянется при дегустации В качестве начинки допустимо использовать любой сорт плавкого сыра но лу ...