Овощное рагу с брокколи и кабачком
Полезная еда может быть не только вкусной, но и очень простой в приготовлении. Это рагу отлично подойдет даже тем, кто ни дня в своей жизни у плиты не стоял. Его можно приготовить в форме или же в рукаве для запекания.
Ингредиенты:
- Брокколи - 300 г
- Кабачок - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Баклажан - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 40 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Уксус винный - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления овощного рагу с брокколи и кабачком в духовке. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте все овощи.
- Овощи желательно нарезать одинаковыми ломтиками, чтобы в готовом виде рагу смотрелось на тарелке симпатично. Если лук, морковь, кабачок и баклажан небольшого размера, их можно просто разрезать пополам, и потом каждую половинку - на тонкие кусочки. Сложите все в глубокую миску.
- Перец болгарский очистите от семечек и плодоножки, нарежьте крупными кусочками, измельчите чеснок, добавьте к овощам.
- Брокколи разделите на соцветия, нарежьте тонко кочерыжку, также добавьте к овощам в миску. Заправьте все растительным маслом, соевым соусом с низким содержанием соли, чуть-чуть сбрызните винным уксусом, добавьте щепотку соли и перца по вкусу.
- Хорошенько все перемешайте, выложите овощи в форму для запекания, полейте сверху оставшейся в миске заправкой.
- Накройте форму плотно фольгой, отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут без конвекции.
- Аккуратно снимите фольгу, чтобы не обжечься паром, разложите овощное рагу с брокколи и кабачком на тарелки, полейте образовавшейся подливой и подавайте с куском любимого мяса.
- Приятного.
Время приготовления:
40 мин. :
60 кКал
Наверняка многие из нас готовили омлет на сковороде Но не всегда омлет получается пышным Предлагаю побаловать своих родных вкусным пышным омлетом приготовленным на сковороде Процесс приготовления совсем несложный и не требует много времени Дост ...