Овощное рагу в духовке

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт.;
• Морковь - 1шт;
• Капуста - 1/4 кочана;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Масло сливочное - 30 грамм;
• Кабачок - 1 шт;
• Помидоры - 5 шт;
• Сельдерей черешковый - 2 шт;
• Вода - 1 стакан;
• Соль, специи, по вкусу.

Инструкции:

1. Овощное рагу очень популярно и многими любимо. Состав овощей может быть различным и полностью зависит от вашего вкуса. Чтобы оно получилось вкусным, важно не передержать его на огне, чтобы сохранить легкую хрустинку и прелесть вкуса свежих овощей. Как только картошка будет мягкой, можно смело выключать огонь.
2. В латку поместить мелко нарезанный репчатый лук и сливочное масло.
3. Слегка обжарить лук, чтобы он стал достаточно мягким.
4. Картофель нарезать достаточно крупными кусочками.
5. Морковь нарезать кружками.
6. Сельдерей освободить от внешних волокон и нарезать.
7. Добавить в латку к луку нарезанные картофель, морковь и сельдерей.
8. Капусту нарезать достаточно крупными кусками.
9. Нарезать кабачки.
10. Добавить в латку капусту и кабачки.
11. Нарезать помидоры.
12. Добавить нарезанные помидоры в латку к овощам.
13. Добавить соль, перец, специи.
14. Налить горячую воду и поставить латку с овощным рагу в заранее нагретую до 200 гр.духовку на 30 минут.
15. Готовое рагу достать из духовки.
16. Можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол. Сверху посыпать зеленью.
17. Приятного аппетита!
18. Совет: обязательно попробуйте наш рецепт овощного рагу из кабачков и картофеля.

Время приготовления: 45 мин. : 48 кКал

Осетинский пирог с фасолью «Кудурджин»

Кадурджин румяный аппетитный и вкусный пирог с фасолью Даже его название уже само говорит за себя хадур фасоль джин с чем то или содержащий что то То есть окончание уже указывает на наличие начинки а какой именно на это указывает пе ...