Овощной суп с фрикадельками
Легкий овощной суп из овощей и мясных фрикаделек.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 250 г
- Брокколи - 300 г
- Болгарский перец - 1/2 шт.
- Морковь - 1/2 шт.
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Универсальная приправа без соли - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Растительное масло - 1 ч.л.
- Вода
Инструкции:
- Этот супчик для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов или просто желает питаться правильно. Он низкокалорийный и его можно кушать весь день без вреда для здоровья и своей фигуры. Конечно же, я готовлю его маленькими порциями, в основном для себя, когда хочу устроить разгрузочные дни. Муж такой суп есть не станет, он считает его слишком легким, а для меня это то что надо - вкусно, легко и полезно.
- Кстати, овощной суп с фрикадельками идеально подойдет для детского питания, или для людей пожилого возраста.
- Итак, подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению супа.
- Для начала нарежем брокколи на небольшие соцветия и поместим в кастрюлю.
- Зальем холодной водой и поставим на средний огонь.
- Пока капуста варится, нарежем грудку на средние куски и прокрутим через мясорубку.
- Сформируем фрикадельки нужного размера, опустим в бульон и проварим минут
- За это время нарежем мелко лук, морковь, перец и обжарим в минимальном количестве масла до мягкости.
- По желанию можно не обжаривать, а отправить сразу в суп.
- Отправим обжарку в суп.
- Добавим универсальную приправу, соль, перец и проварим минут
- Овощной суп с фрикадельками готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
20 кКал
Салат Ромашка вкусный и красивый салат для любого праздничного застолья но готовится он несложно поэтому при желании его можно приготовить в выходной день порадовав свою семью После приготовления салат нужно сразу подавать к столу иначе чипс ...