Овсяное печенье с цукатами
Всем известное овсяное печенье, которое продается в магазине, можно с успехом испечь в домашних условиях. На мой взгляд, магазинное очень сладкое. Поэтому кладите сахар по вкусу, тем более, что по рецепту в печенье я добавляю цукаты - засахаренные фрукты. Готовится оно очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 130 г
- Мука пшеничная - 130 г
- Цукаты - 120 г
- Масло сливочное - 120 г
- Сахар - 100 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления овсяного печенья с цукатами.
- Овсяные хлопья насыпьте в блендер или кухонный комбайн.
- Измельчите хлопья в муку.
- Выложите овсяную и пшеничную муку в миску. Добавьте соль и соду.
- В другой миске соедините мягкое сливочное масло и сахар.
- Перемешайте до однородной консистенции. После добавьте яйцо и сметану.
- И снова тщательно перемешайте.
- Добавьте в миску смесь овсяной и пшеничной муки с солью и содой.
- Перемешайте тесто и выложите в него цукаты.
- И еще раз перемешайте тесто.
- Влажными руками, смоченными в воде, формируйте шарики диаметром 4-5 сантиметров и приплюсните их, образуя лепешку. Выложите лепешки на противень с бумагой для выпечки.
- Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180-185 градусов, 20-25 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
- Вкусное овсяное печенье с цукатами готово. Подавайте с молоком, чаем, кофе.
Время приготовления:
45 мин. :
387 кКал
Когда я первый раз увидела название крупы на прилавках в супермаркете на ум сразу пришли цитаты из произведения А С Пушкина Буду служить тебе славно усердно и очень исправно в год за три щелка тебе по лбу есть же мне давай вареную полбу ...