Овсяные кексы с черносливом
Ингредиенты:
- Мука овсяная - 40 грамм;
- Мука соевая - 40 грамм;
- Яйца куриные - 2 шт;
- Сахар - 2 ст.л;
- Соль - 1 щепотка;
- Разрыхлитель - 1 ч.л;
- Ванилин - 1 щепотка;
- Яблоко - 60 грамм;
- Чернослив - 6 шт;
- Корица - по вкусу;
- Вода - 60 мл.
Инструкции:
- Сочетание в выпечке овсяной и соевой муки придает изделиям необычный ореховый привкус и нежный кремовый оттенок тесту. Также добавление соевой муки весьма положительно сказывается на структуре выпечки: тесто получается нежным, воздушным и удивительно пористым. Начинка для кексов может быть любой, но сочетание чернослива и яблока никого не оставит равнодушным!
- Необходимые ингредиенты: мука овсяная и соевая, яйца куриные, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин и корица, а для начинки яблоко и чернослив.
- Яблоко порезать небольшими кусочками, чернослив разрезать пополам и удалить косточку.
- 1 целое яйцо и 1 белок взбить с солью.
- Добавить сахар и взбить до пены.
- Добавить соевую муку.
- Хорошо перемешать до однородности. Масса будет довольно густой.
- Влить кипяток и еще раз хорошо перемешать.
- Тесто станет похоже на густую сметану.
- Добавить разрыхлитель, ванилин и овсяную муку.
- Перемешать тесто до однородного состояния.
- В формочки выложить по чайной ложке теста. Затем положить ломтик яблока и половинку чернослива. Сверху вылить еще 1 - 1,5 ч.л. теста.
- Дать постоять минут 10-15, а затем выпекать в духовке при 160-180 градусах минут 15-
- Готовые кексы посыпать корицей и, при желании, сахарной пудрой.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
20 мин. :
201 кКал
Поскольку печень трески очень любят мои родные то салаты с нею я готовлю достаточно часто и так же часто экспериментирую Практически все варианты были удачными вкусными и даже необычными Поэтому смело предлагаю вариант с вареной морковью куриным ...