Панкейки на молоке с разрыхлителем
Панкейки - это небольшие блинчики родом из Америки, по форме и размеру напоминают наши оладьи. Панкейки популярны по всем мире, в том числе и в нашей стране. И это неспроста. Панкейки вкусные, готовятся быстро и просто, получаются нежирными, так как выпекаются без масла.
По данному рецепту панкейки получаются не очень сладкими, поэтому к ним можно добавить сладкие соусы или мед. Но если вы предпочитаете более сладкие оладьи, то в тесто добавьте больше сахара.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты для приготовления панкейков на молоке с разрыхлителем на сковороде.
- Разбейте в миску яйцо, добавьте сахар и соль.
- Венчиком взбейте яйцо, чтобы крупинки сахара и соли растворились.
- Влейте в миску молоко и растительное масло.
- Еще раз взбейте венчиком.
- Добавьте обязательно просеянную муку с разрыхлителем.
- Быстро замесите тесто венчиком. Тесто должно получиться достаточно густым, но в то же время хорошо стекать с ложки.
- Выпекайте панкейки сразу же, не оставляйте тесто для набухания клейковины. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогрейте и вылейте небольшие порции теста.
- Выпекать панкейки на молоке с разрыхлителем следует на огне чуть ниже среднего. Когда на поверхности появятся маленькие пузырьки, пора переворачивать блинчик. Верхняя сторона к этому времени уже не должна быть жидкой.
- Допекайте панкейки до готовности.
- Испеченные панкейки можете посыпать сахарной пудрой и подавайте на стол сразу же, пока они горячие, с сиропом, ягодами, вареньем.
- На разломе видно, что панкейки хорошо пропеклись. Они получились очень мягкими, нежными, вкусными.
- Приятного аппетита и вкусного завтрака!
Время приготовления:
40 мин. :
240 кКал
Очень свежий очень весенний очень лёгкий салатик готовим сегодня Хрустящие огурчики сочная молодая капуста сытные яйца и консервированный горошек отличное сочетание ингредиентов Такой салат при желании можно приготовить в любое время года но ...