Панкейки на йогурте
Рецепт приготовления пышных панкейков на обычном питьевом йогурте без добавок. Такие панкейки хороши и на завтрак к чаю, и в качестве перекуса (ссобойки) на работе, пикнике или в дороге.
Ингредиенты:
- Йогурт - 180 мл
- Мука пшеничная - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для пышных панкейков на йогурте.
- В глубокой миске соединим яйцо, щепотку соли, растительное масло и сахарный песок. С помощью венчика тщательно перемешаем до однородного состояния.
- Добавим тёплый йогурт. Я использовала обычный питьевой без сахара и добавок.
- Введём просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- Интенсивно размешиваем до исчезновения комочков. Тесто по консистенции должно получиться как негустая сметана, гуще чем на блины, но реже чем на оладьи. Регулируем это количеством муки.
- Прогреем сухую сковороду с антипригарным покрытием. На центр выложим 2 столовые ложки теста, формируя круглую заготовку.
- Жарить панкейки нужно на умеренном огне до появления характерных пузырьков воздуха на тесте. После чего аккуратно поддеть деревянной лопаткой и перевернуть на другую сторону. Допечь до румяности и переложить на тарелку. Таким же образом используем всё оставшееся тесто.
- Очень вкусные пышные панкейки на йогурте готовы. Подаём их на стол в тёплом виде с чашечкой ароматного чая и мёдом. В моей семье от такого завтрака ещё никто никогда не отказывался, побалуйте своих родных и вы!
- Готовьте с любовью! Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
233 кКал
Паста Том Ям популярный острый соус который широко применяемая в тайской кухне Чаще всего эту пасту добавляют в самый популярный тайский суп Том Ям Но ее также добавляют и в другие блюда и соусы Предлагаю приготовить домашний соус Том Ям ...