Панкейки с мандаринами
Вкуснейшие панкейки на молоке с добавлением мандаринов. Для рецепта понадобится как цедра, так и мякоть мандаринов. На завтрак - лучшее решение. Подавайте такие панкейки горячими, дополнив чашечкой кофе или чая.
Ингредиенты:
- Молоко - 200 г
- Мандарины - 1 шт.
- Мука пшеничная - 160 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Разрыхлитель - 3 г
- Ванильный сахар - 3 г
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Перед вами необходимые ингредиенты для приготовления панкейков с мандаринами.
- Вбейте куриное яйцо в миску и добавьте туда соль, сахар и ванильный сахар.
- Хорошо взбейте смесь при помощи венчика.
- Влейте молоко и размешайте тесто.
- Просеянную пшеничную муку перемешайте с разрыхлителем и частями всыпайте в тесто, размешивая венчиком, разбивая комочки.
- Помойте мандарин, натрите цедру и добавьте ее в тесто. Затем разделите мандарин на дольки, удалите белые пленки, мякоть разомните и добавьте в тесто. Мякоть сильно не давите, оставляя кусочки - они будут попадаться в панкейках и это будет вкусно.
- Перемешайте тесто - оно должно быть как жидковатая сметана.
- Разогрейте сковороду и жарьте панкейки без масла. Но перед первым панкейком сковороду допустимо слегка смазать растительным маслом, буквально пару капель и все. Для жарки возьмите качественную сковороду с антипригарным покрытием.
- Панкейки можно жарить как оладьи, наливая тесто ложкой. Я предлагаю оригинальный вариант - жарить с помощью кулинарного кольца - так панкейки будут пышнее.
- Итак, смажьте стенки кольца маслом, чтобы тесто не прилипало. Поставьте кольцо на разогретую сковороду и налейте внутрь пару ложек теста. Начните жарить на огне чуть меньше среднего. Когда в тесте начнут появляться пузырьки, снимите форму.
- Затем переверните панкейк и жарьте с обратной стороны 15-18 секунд. Таким образом жарьте панкейки.
- Горячие панкейки с мандаринами сразу подавайте к столу. Вкусное угощение понравится вам и вашей семье.
- Ароматные цитрусовые панкейки - это очень вкусно! Они получаются пышными, нежными и мягкими. Приятного вам чаепития!
Время приготовления:
35 мин. :
189 кКал

Паштет можно приготовить с любой консервированной рыбой в собственном соку но сегодня используем горбушу Паштет готовится очень просто без всякой тепловой обработки и может сохраняться в холодильнике в закрытой емкости около трех суток Эта з ...