Пасхальное печенье «Зайчики»

Печенье из песочного теста на сметане в виде зайчиков без использования формочек.
Пасхальное печенье «Зайчики»

Ингредиенты:

  • Мука - 230-250 г
  • Сметана - 100 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сахар - до 100 г
  • Орехи молотые – 0,3-0,5 стакана
  • Разрыхлитель - 0,3 ч.л.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
  • Соль - 1 щепотка

Инструкции:

  1. Для такого пасхального печенья «Зайчики» вам, во-первых, не нужно покупать специальные формочки, а во-вторых, размеры изделий могут быть любыми по вашему желанию. Формовка - элементарная!
  2. Увидела в Инете не рецепт печенья, а просто картинки, и не знала, из какого теста оно готовится. Подумала, что подходят мягкие варианты песочного теста, поэтому выбрала на сметане. Кстати, из дрожжевого теста по аналогичному принципу можно испечь булочки...
  3. Начинаю мечтать, чтоб кто-нибудь повторил это печенье, чтоб оно получилось посимпатичнее моего, и чтобы к рецепту появились фотоотчеты, т.е. снапы.
  4. Кроме Пасхи, такие печенюшки можно сготовить и на Новый год, например, в год Кролика.
  5. Для приготовления пасхального печенья в виде зайцев подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
  6. Кусочки сливочного масла нужно растереть со сметаной, сахарным песком, щепоткой соли и пряностями по вкусу (ваниль, корица).
  7. Удобно это делать ножами для замеса теста в чаше блендера, но можно и вручную - вилкой или лопаточкой.
  8. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте.
  9. Вмешайте в тесто молотые орехи.
  10. Прикиньте, какого размера вы хотите получить печеньки. Для моих небольших «Зайчиков» потребовались полоски или жгуты из теста длиной около 30 см и диаметром 7-10 мм.
  11. Для получения фигурки начните скручивание заготовки спиралями с концов к центру так, чтобы голова была поменьше, а туловище - побольше.
  12. Сформируйте силуэт и прикрепите ушки.
  13. Уложите заготовки печенья на противень, смазанный маслом или проложенный пекарской бумагой, и пеките их в разогретой духовке при 180-200 градусах до зарумянивания, около 20 минут.
  14. Пасхальное печенье «Зайчики» готово, приятного настроения!
Время приготовления: 35 мин. : 399 кКал

Хлеб «Колобок» на манной крупе

Хлеб «Колобок» на манной крупе Ароматный домашний хлеб на длительной опаре и с манной крупой ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Запеченные шампиньоны с моцареллой, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!