Паштет из кальмаров
Мне очень нравится готовить разные паштеты. Они хороши как на завтрак к яичнице, так и в качестве закуски по любому поводу.
Экспериментально мой взгляд пал на паштет из кальмара. Ох, и замечательный же он вышел - то что надо! Нежный вкус, бархатистая структура и лёгкий аромат морепродукта.
Паштетом можно начинить тарталетки, сделать бутербродики, дополнив их свежим огурцом или помидором, да и многое другое - полёт фантазии безграничен.
Ингредиенты:
- Кальмар (отварной) - 120 г
- Морковь (отварная) - 50 г
- Яйцо куриное (вареное) - 1 шт.
- Сыр плавленый - 35 г
- Масло сливочное - 10 г
Инструкции:
- Для паштета из кальмаров заранее отварите и остудите яйцо, морковь и кальмаров.
- Я обычно кладу очищенных кальмаров в кипящую воду и спустя минуту-полторы уже достаю.
- Выложить в чашу блендера нарезанные морковь, яйцо, кальмар, а также сыр и масло.
- Измельчить до однородности. Подсолить и поперчить по своему вкусу.
- Храните паштет из кальмаров в чистой закрытой баночке с крышкой, в холодильнике.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
15 мин. :
142 кКал
Если вы любите куриные крылышки во фритюре но жалко пачкать кухню всеми манипуляциями можно приготовить их в казане на костре Ароматные крылышки в хрустящем кляре отлично подойдут для пивной вечеринки Специи можно брать абсолютно любые ...