Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин
Традиционная паста с фрикадельками в хэллоуинском стиле.
Ингредиенты:
- Фарфалле - 150 г
- Фарш мясной - 350 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки - 150 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Пармезан - 50 г
- Масло постное - 2 ст.л.
Инструкции:
- В отделе макаронных изделий была приятно удивлена, когда увидела пасту фарфалле в традиционных цветах Хэллоуина. Сразу возникло желание приготовить один из самых популярных рецептов - с фрикадельками под сливочным соусом, это блюдо знают и любят во всем мире. Фарш можно взять абсолютно любой - куриный, свиной, говяжий, бараний или индюшиный, со всеми будет очень вкусно и сытно.
- Подготовьте продукты по списку. Фарш предварительно посолите, поперчите, добавьте любимую приправу для мяса и оставьте на время созреть. Лук очистите, помойте.
- В небольшом количестве постного рафинированного масла обжарьте несколько минут нарезанный мелким кубиком репчатый лук.
- Мокрыми руками скатайте из фарша маленькие фрикадельки размером с грецкий орех.
- Обжарьте пару минут со всех сторон до румяной корочки.
- Влейте немного воды или бульона и тушите фрикадельки на среднем огне минут
- Влейте жирные сливки, доведите до кипения, соус посолите и поперчите по вкусу.
- В подсоленной воде отварите пасту согласно инструкции, откиньте на дуршлаг.
- Переложите готовую пасту в соус с фрикадельками, аккуратно перемешайте, прогрейте минуту, снимите с плиты.
- Разложите блюдо по порциям, присыпьте натертым пармезаном и подавайте.
- Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин готова.
- Приятного.
Время приготовления:
35 мин. :
251 кКал
Простейший салат с очень удачным сочетанием вкусов Салат получится сочным если использовать грунтовые помидоры которые в летний период в изобилии у нас на рынках Заправить салат с помидорами зеленью и чесноком можно сметаной или растительным мас ...