Паста из кабачков с креветками
Замечательный вариант простого и вкусного блюда практически без углеводов! Готовится оно за 15 минут и вы можете его подать в качестве перекуса или легкого ужина.
Если у вас в наличии серые креветки, то их нужно будет обжарить дольше, так как красные морепродукты уже подвергались термической обработке.
По желанию вы можете добавить любые приправы и специи, а также лук. Вместо растительного масла допустимо использовать сливочное.
Ингредиенты:
- Кабачок молодой - 1 шт.
- Креветки - 300 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло растительное - 30 мл
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Приправа овощная - 0,25 ч.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления пасты из кабачков с креветками - перед вами!
- Креветки залейте кипятком и прогрейте 5 минут, затем очистите от панцирей.
- Кабачок промойте в воде, срежьте хвостики и нарежьте на терке для моркови по-корейски - длинными спагетти.
- Очистите чеснок от кожуры и промойте в воде. Влейте на сковороду растительное масло. Обжарьте в нем нарезанный чеснок и креветки примерно 2-3 минуты. Затем выложите на тарелку и удалите чеснок.
- В масло от креветок на сковороду всыпьте кабачки и обжарьте примерно 1-2 минуты.
- Добавьте поджаренные креветки, соль, молотый черный перец и приправу. Перемешайте и протомите еще 2-3 минуты. Кабачки выпустят сок и станут мягкими - блюдо будет полностью готово.
- Выложите блюдо на тарелки и украсьте свежей зеленью. Особенно вкусны спагетти из кабачков с креветками при подаче со сметаной, чесночными соусами и т.д.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
125 кКал
Быстрое сытное и вкусное блюдо на каждый день Для сочности можно добавить помидоры или кабачки Такое блюдо придется по вкусу всей семье ...