Паста карбонара в мультиварке

В мультиварке паста карбонара получается не менее вкусной, чем на плите!

Ингредиенты:

• Спагетти - 150 г
• Сыр твердый - 40 г
• Сливки 15% - 70 мл
• Соль и перец - по вкусу
• Бекон - 150 г
• Лук зеленый - 2-3 стебля
• Чеснок сушеный - 2-3 щепотки
• Желток куриный - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Паста карбонара в мультиварке - это вкусно, быстро и легко. Тому, кто не верит, предлагаю убедится в этом собственноручно, приготовив это популярное блюдо на своей кухне. Вам понадобится минимум ингредиентов. Если у вас нет в наличии бекона, то замените его ветчиной или копченым мясом, пармезан - любым твердым сыром, сливки - жирным молоком. Только ни в коем случае не готовьте карбонару со сливками жирностью выше 35 %, так как они при нагревании превращаются в жир.
2. Используйте пасту, созданную из твердых сортов пшеницы, если есть такая возможность. Растительное масло для жарки можно заменить сливочным. Кстати, такое блюдо можно подавать и на завтрак, и на обед, и на ужин, вот только в первые два приема лучше обойтись без добавления чеснока.
3. Итак, подготовим необходимые продукты для пасты карбонара и начнем кулинарить!
4. Активируйте табло мультиварки на режим "Варка" или "Суп", влейте в чашу около 0,5-0,7 л горячей воды и доведите ее до кипения, включив около 15 минут. Как только закипит вода - поместите в чашу спагетти. Отварите в течение 6-8 минут.
5. В это время нарежьте бекон кубиками, а сыр натрите на терке с мелкими отверстиями.
6. В пиале соедините сливки жирностью 15%, куриный желток и натертый сыр.
7. Тщательно перетрите содержимое пиалы, посолите и поперчите, добавьте сушеный чеснок и еще раз все перемешайте.
8. Как только спагетти сварятся, выньте их из жидкости на тарелку. Жидкость слейте и промойте чашу. Всыпьте в нее нарезанный бекон, влейте растительное масло, активируйте на табло режим "Жарка" на 5 минут. Обжарьте бекон примерно 2-3 минуты. Если будете использовать репчатый лук, то обжаривайте его нарезку на этом же этапе вместе с беконом.
9. Затем добавьте в чашу отварные спагетти и перемешайте.
10. Добавьте сливочный соус, перемешайте и томите пасту карбонара в мультиварке до звукового сигнала примерно 1 минуту.
11. Затем блюдо выложите на тарелки, присыпьте мелко натертым сыром, измельченным зеленым луком.
12. Сразу же подайте к столу.
13. Приятного вам!

Время приготовления: 20 мин. : 368 кКал

Тыквенный кекс в мультиварке

Тыквенный кекс по этому рецепту очень просто готовится а на вкус получается нежным с узнаваемым но легким и ненавязчивым тыквенным вкусовым оттенком Тыкву в тесто добавляем в виде пюре сам кекс выпекаем в мультиварке Готовность проверяем самос ...