Паста с курицей, грибами и овощным соусом
Ингредиенты:
- Паста / макароны - 250 грамм;
- Куриное филе - 500 грамм;
- Грибы - 400 грамм;
- Сыр твердых сортов - 50 грамм;
- Оливковое масло - для жарки.
- Томаты - 400 грамм;
- Лук - 1 головка;
- Перец сладкий - 2 штуки;
- Перец чили или халапеньо - 1 штука;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Базилик, петрушка - по вкусу;
- Соль - по вкусу.
Инструкции:
- Для приготовления этого блюда подходит паста, т.е. макаронные изделия, любого вида: рожки, пенне, фарфалле, спагетти, ракушки и другие. С грибами тоже могут быть варианты: свежие или замороженные лесные или почти всегда доступные шампиньоны.
- В качестве овощного соуса предлагаю арраббиату, слово переводится как "злой, сердитый" и подразумевает приличную остроту, которую можно все-таки регулировать на свой вкус, помидоры для него используются свежие или консервированные в собственном соку.
- Подготовьте ингредиенты по списку:
- Для приготовления арраббиаты - овощного соуса нагрейте вместе с оливковым маслом измельченные лук и чеснок, затем добавьте острый перец, нарезанный тонкими кольцами или соломкой и сладкий перец, нарезанный кубиками.
- Тушите все вместе около пяти минут.
- Свежие помидоры нарежьте или консервированные помидоры разомните
- и потушите их с перцами на слабом огне минут десять. Посолите по вкусу.
- Куриное филе нарежьте кубиками.
- Обжарьте куриное филе до румяной корочки.
- Добавьте к куриному мясу нарезанные грибы и тушите все вместе ещё минут
- Параллельно с приготовлением куриной поджарки и овощного соуса нужно сварить макаронные изделия и откинуть их на дуршлаг.
- Паста с курицей, грибами и овощным соусом готова.
- Подайте блюдо в одном из вариантов:
- на плоском блюде по отдельности пасту, курино-грибную поджарку и соус.
- в тарелке любой формы перемешанные между собой пасту, курино-грибную поджарку и соус.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
260 кКал
Мультиварка справляется и с приготовлением чизкейков В Инете я встречала рецепты в которых чизкейк выпекается сразу в чаше но я сама так не стала бы делать и вам не советую Лучше проложите чашу пекарской бумагой или подберите подходящую по диа ...