Паста с помидорами и фасолью
Очень вкусное и сытное вегетарианское и постное блюдо.
Ингредиенты:
- Макароны - 200 г
- Помидоры черри - 500 г
- Чеснок - 2-3 дольки
- Оливковое масло - 2-3 ст.л.
- Фасоль - 1 банка (200 г)
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Этот рецепт я увидела у одного популярного блогера, который путешествовал по Италии. Вместе с итальянскими бабушками он готовил пасту с помидорами и фасолью. Блюдо простейшее и недорогое! Готовится быстро и легко. Отлично подойдет для вегетарианцев, т.к. в составе лишь продукты растительного происхождения. А также в постные дни такой рецепт пригодится.
- Итальянская кухня очень подкупает своей простотой!!!
- Для упрощения процесса приготовления я взяла консервированную фасоль. Если у вас нет таковой, просто сварите любую фасоль, затем слейте с нее воду.
- Для приготовления пасты с помидорами и фасолью подготовим продукты по списку.
- Пасту варим согласно инструкции на упаковке, а пока она варится, займемся приготовлением "соуса".
- Чеснок раздавим ножом и обжарим на оливковом масле до румяности.
- Потом, в готовом блюде, вам будут попадаться достаточно крупные кусочки жареного чеснока и это будет очень вкусно!
- Помидоры нарежем пополам и отправим к чесноку. Жарим, помешивая, буквально 1-2 минуты. Помидоры не должны развалиться.
- Затем в кастрюлю отправляем фасоль. Обжарим, помешивая, одну минуту.
- Солим, перчим по вкусу.
- К этому моменту уже сварилась паста. Выкладываем ее в кастрюлю. Если это необходимо, добавьте немного воды, в которой она варилась.
- Перемешиваем. Прогреем пару минут.
- Паста с помидорами и фасолью готова.
- Подаем тут же, присыпав петрушкой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
132 кКал
...