Паста с рикоттой и шпинатом

Невероятно вкусное и нежное блюдо. Макаронные изделия можно взять любой формы, главное, чтобы они были из пшеницы твердых сортов. Шпинат подойдет как свежий, так и замороженный. Подавать блюдо лучше сразу после приготовления.

Ингредиенты:

• Макароны - 150 г
• Шпинат (замороженный) - 200 г
• Рикотта - 150 г
• Сливки - 100 мл
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите продукты для приготовления пасты с рикоттой и шпинатом.
2. Макароны отварите в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано в рекомендации на упаковке.
3. Переложите макароны в дуршлаг.
4. Положите шпинат на разогретую с маслом сковороду. Замороженный шпинат не обязательно размораживать. Перемешивая, обжарьте шпинат несколько минут.
5. Шпинат хорошо уменьшится в объеме. Положите в сковороду рикотту, влейте сливки.
6. Перемешайте, посолите по вкусу, прогрейте несколько минут.
7. Положите в сковороду макароны.
8. Аккуратно перемешайте макароны с соусом, прогрейте пару минут.
9. Подавайте макароны с рикоттой и шпинатом к столу сразу со сковороды, горячими.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 140 кКал

Быстрый яблочный пирог

Яблочный пирог это классика Когда фрукт запекается в тесте он становится мягким и ароматным Попробуйте обязательно попробовать именно мой рецепт ведь он ещё и сэкономит ваше время ...