Паста со свининой в томатном соусе

Сытное и вкусное повседневное блюдо. Томатную пасту можно заменить на помидоры в собственном соку. Да и выбрать мясо можно любое, но со свининой получается очень сытно.

Ингредиенты:

• Свинина - 600 г
• Паста - 150 г
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатная паста - 3 ст. л.
• Растительное масло - 20 г
• Мука - 1-2 ст. л.
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Перед началом приготовления пасты со свининой в томатном соусе соберите необходимые ингредиенты по списку. Пасту можно взять любую. У меня - тальятелле. Свинину выбирайте без костей - окорок или шею.
2. Мясо нарежьте на кусочки и обжарьте с добавлением растительного масла 5-7 минут.
3. В это время очистите и измельчите лук и морковь. Потрите морковь на терке, а лук нарежьте.
4. В сковороду к мясу добавьте морковь с луком. Обжарьте все вместе 2-3 минуты. От овощей появится характерный аромат. Затем влейте немного горячей воды и тушите всё под крышкой 20-30 минут, чтобы мясо стало мягким. По вкусу добавьте соль и специи.
5. Пасту опустите в кипящую подсоленную воду и варите согласно инструкции на упаковке. Обычно на это уходит 12-15 минут.
6. Паста увеличилась в размере и стала мягкой. Откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой.
7. Когда мясо станет мягким, посыпьте его мукой и добавьте в сковороду томатную пасту. Перемешайте.
8. Затем добавьте горячую воду до необходимой консистенции. Хотите, чтобы было больше подливы, - добавьте больше воды.
9. Макароны со свининой в томатном соусе можно подавать к столу в двух видах. Выложите пасту на тарелку, а сверху - свинину в томатном соусе, или же смешайте пасту с мясом в сковороде. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 200 кКал

Карамельный «Тирамису»

Один из самых популярных и продаваемых в ресторанах десертов Я думаю многие хоть раз в жизни его приготовили И классический и с вариантами В этом рецепте предложу вариант карамельного тирамису в порционной подаче Карамельный вкус крему придают ...