Печенье через мясорубку
Ингредиенты:
- Сахар - 2 станкана;
- Сметана - 1 стакан;
- Яйца - 2 шт;
- Маргарин (1 пачка) - 200 грамма;
- Ванилина(1 пакетик) - 3 грамма;
- Сода - 1/2 ч. л;
- Мука - 7 стаканов.
Инструкции:
- Думаю, всем знаком рецепт вкусного домашнего печенья через мясорубку. Кстати, можно делать не в мясорубке, а просто формировать небольшие каральки. Он напоминает мне, как раньше мама по субботам готовила всякие вкусности. Сейчас она делает это гораздо реже, так что кухню оккупировала я.
- Итак, приготовим всё необходимое: сахар, сметану, яйца, маргарин или масло, ванилин, соду, муку, уксус.
- Яйца разотрём с сахаром, размягчённый маргарин добавим сюда же, затем положим сметану и тщательно перемешаем.
- Теперь высыпаем пару стаканов муки и делаем в ней углубление. Туда отправляем соду, гасим уксусом и перемешиваем.
- Не забудьте про ванилин. Добавляем его в нашу массу и высыпаем оставшуюся муку, вымешиваем тесто.
- По консистенции оно должно быть, как тесто на пельмени.
- Теперь устанавливаем наше главное орудие труда на данный момент - мясорубку.
- Отщипываем кусочки теста и пропускаем через мясорубку. Нам нужны небольшие по длине ленточки.
- Из ленточек делаем вот такие круглые каральки(можно оставить и просто полоски) и выкладываем на лист, смазанный маслом.
- Получается несколько заходов, потому что теста много.
- Ставим в разогретую до 200°-250° духовку и выпекаем 10-15 минут. Получается целая чашка вкусного печенья!
- Вот покрупнее
- И... финальное фото