Печенье имбирное с корицей

Пряное и ароматное имбирное печенье с корицей - простое, но очень вкусное лакомство. Даже в самом просто варианте, без каких либо украшений – это прекрасное дополнение к чашке кофе или чая. Печенье готовится легко, быстро, и в теории может храниться длительное время. В теории, потому что на практике, спустя буквально полчаса хранить уже нечего. Печенье с имбирём и корицей получается настолько ароматным и вкусным, что попробовав, оторваться от него очень сложно. Хрустящее на вид, оно буквально тает во рту, оставляя лишь пикантное послевкусие специй. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 300 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Масло сливочное – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 200 г или 150 + мед
• Имбирь молотый – 2 ч.л.
• Корица молотая - 1 ч.л.
• Мед – 2-3 ч.л. (по желанию)
• Соль – 1 щепотка
• Молотый черный перец – 1 щепотка (по желанию)
• Корень имбиря – 0.5-1 ч.л. (по желанию)
• Сахарная глазурь для украшения – по желанию

Инструкции:

1. Для приготовления Рождественского имбирного печенья с корицей подготовьте ингредиенты по списку.
2. Просейте пшеничную муку с разрыхлителем.
3. Добавьте щепотку соли, 2 ч.л. молотого имбиря, 1 чайную ложку с горкой молотой корицы и щепотку молотого черного перца. Тщательно все перемешайте.
4. Соедините куриное яйцо и сахар, по желанию добавьте 2-3 ч.л. меда. Взбейте смесь до однородности. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и тщательно все перемешайте, до получения однородной массы.
5. Получившуюся смесь добавьте к сухим компонентам. По желанию, добавьте 5-1 ч.л. натертого корня имбиря.
6. Тщательно все перемешайте, вымесите смесь и сформируйте шар теста.
7. Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 25-30 минут, для охлаждения.
8. Затем присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто до толщины 4-5 миллиметров.
9. Придайте печенью желаемую форму, используя формочки для печенья или нарезав тесто на кусочки.
10. Поместите печенье в холодильник на 15 минут, для охлаждения.
11. А затем выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке, 8-10 минут, до золотистого цвета.
12. Готовое печенье, по желанию, украсьте глазурью или разрисуйте сахарными карандашами.
13. Имбирное печенье с корицей готово. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 359 кКал

Салат «Графский» с гранатом

Салат прекрасно смотрится на праздничном столе и имеет достаточно необычный пикантный вкус Существует несколько вариантов салата Графский но основными ингредиентами являются свекла яйца картофель чернослив орехи Салат Графский м ...