Печенье «Мандариновые дольки»

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 175 г
• Масло сливочное - 75 г
• Крахмал картофельный - 40 г
• Сахар - 60 г
• Яйцо - 2 шт.
• Сода - 1/3 ч.л.
• Соль - щепотка
• Мандарин - 2 шт.
• Коньяк - 2 ч.л.
• Сахарная пудра (для глазури) - 50 г
• Вода - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Печенье «Мандариновые дольки» - рассыпчатое и нежное. Отличный повод для семейного или дружественного чаепития. Если у вас маленькие дети, то приготовление этого печенья станет хорошим поводом провести время вместе.
2. Ингредиенты.
3. Муку просеять в глубокую миску и соединить со сливочным маслом. Перетереть в жирную крошку.
4. Добавить сахар, крахмал, соду, соль и вбить 1 яйцо.
5. Начать замешивать тесто. С мандаринов снять цедру и добавить в тесто.
6. Замесить тесто. Завернуть в пленку и положить в холод на 60 минут.
7. Пока тесто отдыхает, подготовить мандарины, очистить от кожуры и белых волокон. Разделить на дольки.
8. В сотейнике растопить 2 ст.ложки сахара и 1 чайную ложку воды.
9. Когда сахар растопится, добавить коньяк. Выложить дольки мандарина и варить 5-7 минут. Переложить дольки мандарина на плоскую тарелку, смазанную сливочным маслом.
10. Тесто раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см и вырезать в форме полумесяца. Выложить печенье на противень. Выпекать в духовке при 220 градусах в течение 20 минут.
11. Пока печенье выпекается, приготовить глазурь. Белок 1 яйца взбить с сахарной пудрой до пиков.
12. Печенье достать из духовки и полностью охладить.
13. Дольки печенья покрыть глазурью.
14. На каждую дольку печенья поверх глазури положить дольку мандарина. Охладить 30 минут.
15. Подавать печенье «Мандариновые дольки» с чаем.
16. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 302 кКал

Постная чесночная заправка для салатов

Рецепт постного заправочного соуса на оливковом масле с чесноком Заправка подходит для салатов и овощных нарезок ...