Печенье с финиками
Мне очень нравится печенье с какими-нибудь вкраплениями: шоколадные капли, изюм или вяленая вишня. А вот в этот раз решила поэкспериментировать и добавить сушеные финики. Вышло очень вкусно!
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 120 г
- Соль - 1 щепотка
- Яйцо - 1 шт.
- Мука пшеничная - 200 г
- Мука рисовая - 100 г
- Разрыхлитель теста - 3 г
- Финики (вес без косточки) - 120 г
Инструкции:
- Для того чтобы испечь печенье с финиками, подготовьте все необходимые продукты по списку.
- Финики вымойте и на 10 минут залейте теплой водой. После чего освободите их от косточек и нарежьте. Нарезайте на кусочки размером примерно с изюминку. Старайтесь не мельчить, так как при замесе теста мелкие кусочки просто размажутся по тесту.
- В миске соедините все сухие ингредиенты: оба вида муки, соль, сахар и разрыхлитель. Смешайте их тщательно венчиком.
- Добавьте нарезанное на кусочки масло, вбейте яйцо и добавьте нарезанные финики.
- Замесите песочное тесто и уберите его на 20 минут в холодильник, обернув пленкой.
- Достаньте тесто из холодильника. Отщипывайте от него небольшие кусочки и скатывайте их в шарики, а шарики слегка расплющивайте между ладоней.
- Выложите печенье на противень.
- Поместите в нагретую до 180°С духовку и выпекайте до румяного цвета, примерно 10-12 минут.
- Готовое печенье с финиками остудите и подавайте с чаем или молоком. Приятного!
Время приготовления:
1 ч. :
387 кКал
Оригинальная несладкая начинка для жареных пирожков получается из колбасы Тесто для таких пирожков замесите дрожжевое на молоке с добавлением воды яиц и растительного масла Для начинки подойдет любая колбаска у меня вареная и копченая Такой м ...