Печенье с ореховым вкусом (из жареной муки)

Обратите внимание, добавьте в кулинарную книгу на сайте или в закладки в соцсетях рецепт этого песочного печенья и обязательно запланируйте испечь его! Все продукты обычные и доступные, а результат... нежное рассыпчатое печенье с легким ореховым вкусом.

Ингредиенты:

• Мука - 250 г
• Сахар - 100 г
• Масло сливочное - 100 г
• Растительное масло - 100 г
• Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 8 г
• Соль - 1 щепотка

Инструкции:

1. Для приготовления печенья с ореховым вкусом (из жареной муки) соберите ингредиенты по списку к рецепту. Сахар можно заменить сахарной пудрой. Крахмал подходит любой: кукурузный, картофельный и т.д.
2. Первым делом достаньте из холодильника сливочное масло, нарежьте его порцию на кусочки, пусть размягчается при комнатной температуре в посуде, в которой будет готовиться тесто.
3. Второе дело - поджарить муку. Для этого воспользуйтесь сковородой с большим диаметром и толстым дном. Обжаривайте при помешивании на среднем огне в течение около 5 минут. Мука должна приобрести светло-бежевый оттенок и легкий ореховый аромат. Снимите с огня, и если есть время, то пусть остывает на сковороде. Или же для остывания переложите муку в миску.
4. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и солью. Соедините и перемешайте с яйцом, ванильным сахаром и растительным маслом до однородного состояния.
5. Добавьте остывшую жареную муку, крахмал и разрыхлитель.
6. Перемешайте. Тесто для печенья получится мягким и липким. Дайте постоять ему 7-10 минут.
7. Затем сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех.
8. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 минут. Послеживайте!
9. Славное песочное печенье из жареной муки с приятным ароматом и с трещинками готово. Вкусное... Очень!

Время приготовления: 45 мин. : 474 кКал

Перец, фаршированный сыром, курицей и грибами

Привычный фаршированный перец предлагаю приготовить с необычной оригинальной начинкой Для этого возьмите грибы куриное филе и сыр Дополните начинку сметаной так блюдо станет сочнее Для праздника или повседневного ужина лучше и не придумаешь ...