Омлет в духовке с молоком
Многие привыкли делать омлет на сковороде, так как это самый быстрый способ его приготовления. Однако, можно также запечь омлет в духовом шкафу. В этом случае он получит более пышные формы, плотную консистенцию и тонкую румяную корочку. Тем, кто был в детском саду, наверняка вспомнится нежный вкус и аромат этого блюда. Предлагаю вспомнить детство и приготовить омлет в духовке.
Ингредиенты:
- Яйца — 5 шт.
- Молоко — 250 мл.
- Масло сливочное — 30 г.
- Соль — 0,5 ч. л.
Инструкции:
- В глубокое блюдо разбить 5 куриных яиц.
- Слегка взболтать яйца венчиком.
- Добавить половину чайной ложки соли и стакан молока, хорошенько перемешать. Если Вы хотите приготовить порцию большего размера, используйте 50 мл. молока на 1 яйцо.
- Форму для запекания поставить на огонь и разогреть. Отрезать небольшой кусочек сливочного масла и смазать противень, дно и борта (в идеале использовать топленое сливочное масло). Это делается для того, чтобы после приготовления омлета, его можно было бы разрезать на порционные кусочки и изъять без лишних проблем.
- Влить в форму яично-молочную смесь и убрать в духовой шкаф. Выпекать омлет мы будем при температуре 200-220 градусов около 30 минут.
- Готовность омлета определяется по румяной корочке. Согласитесь, выглядит очень аппетитно.
- Омлет разрезать на порционные кусочки и подавать с чаем и белым хлебом.
- Еще одна фотография омлета, приготовленного в духовке для аппетита.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
245 кКал
Предлагаю приготовить в казане мясо кролика с множеством овощей Вся прелесть этого блюда в том что овощи можно менять по сезону получая каждый раз новый вкус На данное время года я использовала такие овощи как тыква сельдерей лук морковь свек ...