Печенье с отрубями
Простая, вкусная выпечка. Печенье мягкое, почти воздушное. Отлично подойдет к чаю, кофе или молоку.
Ингредиенты:
- Отруби экструдированные - 80 г
- Яйца - 1 шт.
- Молоко - 10 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления печенья с отрубями.
- В миску разбейте яйцо, всыпьте сахар и щепотку соли.
- Венчиком взболтайте яйцо с сахаром.
- Влейте растительное масло и 5-6 ст.л. молока.
- Если используете экструдированные отруби, то предварительно измельчите их до состояния мелкой крошки. Можно использовать для этого измельчитель с насадкой металлический нож, мясорубку.
- Всыпьте измельченные отруби в миску. Перемешайте.
- Всыпьте муку с разрыхлителем.
- Еще раз перемешайте. Понемногу, по 1 ст.л. добавляйте молоко и перемешивайте. Должна получиться густая, липкая масса. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно должно быть таким, чтобы из него можно было скатать колобки.
- Противень застелите пекарской бумагой. Смачивая руки в воде, скатайте из теста небольшие колобки. Положите их на противень.
- Поставьте противень в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Печенье немного увеличится в объеме.
- Испеченное печенье снимите с противня и охладите.
- Приятного аппетита!
- Печенье с отрубями получилось очень мягким, воздушным и легким. Мне понравилось.
Время приготовления:
1 ч. :
249 кКал
Того кто хоть раз попробует такое вкусное сливочное масло с томатами невозможно будет остановить он постоянно будет готовить такую закуску Масло актуально не только в летний сезон когда в наличии спелые помидоры но и зимой можно добавлять в ...