Печенье «Сердечки» с джемом
Очень красивое и такое же вкусное печенье с джемом приготовим просто и быстро. Особенность этого десерта - в выемке в форме сердца, заполненной джемом. Само печенье получается очень рассыпчатым и очень аппетитным. Джем выбирайте на свой вкус, но очень эффектно смотрится ярко-красный малиновый или клубничный - я использовала малиновый и апельсиновый.
Ингредиенты:
- Мука - 250 г
- Масло сливочное (мягкое) - 180 г
- Яйцо С1 - 1 шт.
- Сахарная пудра - 80 г
- Крахмал (любой) - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
- Джем (любой) - по вкусу
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для печенья «Сердечки» с джемом. Масло сливочное должно быть мягким, поэтому заранее выложим его на стол.
- В просторную миску выложим кусочки мягкого масла, добавим сахарную пудру.
- Миксером будем взбивать эти ингредиенты до кремообразного состояния. Вобьем яйцо и продолжим взбивать миксером до получения однородной смеси.
- К этой массе просеем муку, добавим крахмал и соль.
- Замесим мягкое, эластичное тесто, по консистенции - как пластилин.
- От общей массы теста будем отделять кусочки примерно по 35 г. Из каждого кусочка скатаем сначала шарик, затем придавим ладонью до получения круглой лепешки. Будем при формировании углубления в виде сердечка использовать чайную ложечку с круглым концом: сначала выдавим одну часть сердечка, затем вторую часть, и скорректируем острую нижнюю часть.
- Заготовки печенья с выемками в виде сердечка выложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Каждую выемку заполним джемом - у меня апельсиновый и малиновый. Выпекаем печенье «Сердечки» с джемом в уже разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
- Готовое печенье охлаждаем и подаем к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
429 кКал
Уже много лет и очень часто готовлю пиццу именно по этому рецепту искать альтернативу даже не хочу Тесто приятное в работе идеальное по соли и сахару Из этого количества я делаю два круга пиццы диаметром 30 см Пицца получается тоненьк ...