Печенье «Снежок»
Свое название это печенье получило из-за того, что перед подачей его обильно обваливают в сахарной пудре и оно визуально становится похожим на снежки. Само по себе печенье получается очень рассыпчатым, хрупким - ну прям очень песочное. Из-за обилия сахарной пудры и сахара в составе теста выпечка достаточно сладкая, поэтому, помня об этом, используйте сахарную пудру по вкусу.
Ингредиенты:
- Мука - 150 г
- Сахар - 50 г
- Масло сливочное - 130 г
- Сода - 1/3 ч.л.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Манная крупа - 15 г
- Сахарная пудра - по вкусу
Инструкции:
- Все ингредиенты для печенья «Снежок» соберите на столе по списку. Масло выложите на стол за час до начала приготовления, чтобы оно стало мягким.
- В просторную миску выложите мягкое масло и добавьте сахар.
- Миксером взбивайте эти ингредиенты до кремообразного состояния.
- Затем добавьте соль, соду, муку и манку.
- Замесите очень мягкое, как пластилин, не прилипающее к рукам тесто.
- Понемногу отщипывайте от общей массы кусочки теста и формируйте шарики (у меня вес одного шарика - 20 г). Все шарики-заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания.
- Отправьте печенье выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки и от размера заготовок печенья.
- Готовое печенье охладите и обваляйте в сахарной пудре.
- Затем подавайте печенье «Снежок» к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
482 кКал
...