Печенье «Узелки» (постное)

Разнообразьте свой стол в дни поста, приготовьте апельсиново-лимонное печенье «Узелки». Побалуйте семью вкусной и незатейливой выпечкой.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная в/c - 500 г
• Апельсин - 215 г
• Лимон - 60 г
• Сахар - 130 г
• Растительное масло (рафинированное) - 90 мл
• Вода - 110 мл
• Разрыхлитель теста - 10 г
• Соль - щепотка
• Сахарная пудра - для посыпки готового печенья

Инструкции:

1. Даже в постные дни можно баловать свою постящуюся семью вкусными блюдами - например, печеньем «Узелки» с цитрусовым ароматом и вкусом. Это ароматное печенье готовится просто и быстро, из доступных продуктов. Постное печенье «Узелки» внесет разнообразие в ваше меню во время поста. Начнем готовить?
2. Подготовим продукты по списку.
3. Апельсин и лимон моем, затем обдаем крутым кипятком. Нарезаем на кусочки, удаляем косточки и прокручиваем на мясорубке вместе с кожурой.
4. В измельченную цитрусовую массу всыпаем сахар и соль, вливаем растительное масло и воду. Хорошо размешиваем.
5. Частями добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
6. Замешиваем мягкое, чуть липнущее тесто. Муки может понадобиться меньше или больше, это зависит от качества муки и от сочности фруктов.
7. Тесто делим на 2 части. Из каждой части катаем «колбаску», которую затем разрезаем на небольшие кусочки.
8. Поскольку тесто мягкое, стол подпыляем мукой. Каждый кусочек скатываем в жгутик длиной 13-15 см, толщиной примерно 1 см. Получившийся жгутик завязываем узлом. Таким образом формируем все печенье.
9. Противень застилаем ковриком, выкладываем печенье и ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Печем до легкого зарумянивания, примерно минут 30 (ориентируйтесь на свою духовку).
10. Ароматное постное печенье «Узелки» готово. Остужаем печенье, посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 263 кКал

Гренки с творогом

Эти несложные вкусные творожные гренки при всей своей простоте не оставят вас равнодушными Готовятся они за считанные минуты ...