Печеночный торт с кабачками

В сезон кабачков, готовлю много разнообразной еды с ними, но самое востребованное блюдо - кабачковый торт. Готовить его несложно, а получается очень вкусно, да и подать можно в горячем или холодном виде. Но сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного закусочного тортика из куриной печени с кабачками. Торт получается сытным и очень аппетитным, очень хорошо подходит для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Кабачок - 400 г
• Печень куриная - 500 г
• Яйца - 1 шт.
• Мука - 3 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Для начала подготовьте все продукты для печеночного торта с кабачками и приступайте к приготовлению.
2. Итак, если у вас молоденький кабачок, его не нужно чистить и семечки можно оставить, но если перезревший, тогда удалите семена и очистите от кожицы. Затем нарежьте на кусочки и выложите в чашу блендера. Добавьте промытую печень, яйцо и муку. Посолите по вкусу и измельчите в однородную массу.
3. Обжарьте в виде блинов на смазанной маслом сковороде с двух сторон, до легкого румянца.
4. Из данного количества у меня получилось 8 коржей диаметром 20 сантиметров.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите нарезанный лук и тертую морковь, обжарьте до мягкости.
6. В миску выложите сметану, майонез, нарезанную зелень и обжаренные овощи. Посолите и перемешайте.
7. Смажьте все слои. По желанию посыпьте зеленью или украсьте по своему вкусу.
8. Печеночный торт из куриной печени с кабачками готов к употреблению.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 116 кКал

Суп с фрикадельками и фасолью

Легкий полезный суп с фрикадельками и фасолью для всех членов семьи Очень лёгкий и нежирный ...