Пеламуши
Пеламуши - это блюдо грузинской кухни. Густой кисель, приготовленный на виноградном соке с пшеничной или кукурузной мукой или их смесью. Подается пеламуши охлажденным с козинаками или грецкими орехами. Если виноградный сок недостаточно сладкий, добавляется сахар. Готовится сладость просто и быстро.
Ингредиенты:
- Виноградный сок - 400 мл
- Кукурузная мука - 50 г
- Сахар - 1 ст.л.
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления пеламуши.
- В сотейник насыпьте кукурузную муку и сахар.
- Влейте виноградный сок.
- Венчиком перемешайте, чтобы получилась однородная масса без комочков.
- Поставьте сотейник на огонь. Постоянно помешивая, на умеренном огне доведите до кипения. Продолжая перемешивать, варите 10-12 минут на тихом огне. Масса заметно загустеет.
- Небольшие пиалы ополосните холодной водой и сразу же разложите горячий пеламуши. Оставьте на столе, чтобы десерт остыл, затем уберите в холодильник на 1-2 часа.
- Подавать пеламуши можно в тех же пиалах, посыпав дробленым грецким орехом. А можно перевернуть на тарелку, украсить орехами и наслаждаться этим ароматным десертом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 25 мин. :
101 кКал
Филе индейки с вешенками тушенные в замечательном соусе из сметаны и томатной пасты вкусное полезное сытное и диетическое блюдо Подойдет на второе в обед или на ужин ...